À Toulouse, composter efficacement ses déchets verts demande un tri rigoureux, un équilibre entre matières vertes et brunes, une bonne aération et une humidité maîtrisée. Le compost mature, obtenu en 6 à 12 mois, enrichit les sols calcaires locaux et remplace engrais chimiques.
Question | Answer |
|---|---|
Quels déchets de jardin ne pas mettre au compost ? | Évitez les plantes malades, les herbes envahissantes comme le chiendent, le bois traité et les gros branchages non broyés. |
Comment équilibrer son compost ? | Alternez couches de matières vertes (azotées) et brunes (carbonées) en volume égal. |
Quand retourner le compost ? | Mélangez toutes les 3 à 4 semaines pour aérer et accélérer la décomposition. |
Comment savoir si le compost est mûr ? | Il est sombre, friable, sans odeur forte et ne montre plus les déchets d’origine. |
Comment utiliser le compost à Toulouse ? | Intégrez-le au sol au printemps ou en automne, en paillis, en mélange pour pots ou sur pelouse tamisée. |
Choisir les déchets verts compatibles avec le compostage
À Toulouse, composter ses déchets de jardin commence par trier ce qui est compostable.
Les matières végétales saines se décomposent bien. Évitez les plantes malades ou traitées.
- Feuilles mortes (sèches)
- Tonte de gazon (en fine couche, séchée)
- Pétales de fleurs fanées
- Épluchures de fruits et légumes du potager
- Brindilles fines et tailles broyées
Ne mettez pas dans le compost :
- Herbes vivaces envahissantes (ex. chiendent)
- Plantes atteintes de mildiou ou autres maladies
- Bois traité ou peint
- Gros branchages non broyés
Type | Compostable ? |
|---|---|
Feuilles de noyer | Non – toxiques pour la décomposition |
Roseaux ou bambous | Non – trop fibreux, lent à se dégrader |
Tonte fraîche en masse | Non – risque de fermentation anaérobie |
Déchets de taille broyés | Oui – idéal si mélangés à des matières vertes |
Alternez matières vertes (azotées) et brunes (carbonées). Cela équilibre le tas.
À Toulouse Métropole, des composteurs sont parfois offerts ou subventionnés. Renseignez-vous sur metropole.toulouse.fr.
Disposer les matières en couches pour un bon équilibre
Un compost performant nécessite une structure en couches.
Cette technique optimise l'oxygénation et l'humidité.
Les micro-organismes décomposent ainsi les déchets plus vite.
La couche de drainage
Commencez par 10 cm de brindilles et rameaux secs.
Placez-les directement sur le sol nu.
Cela empêche le compost de pourrir.
L'air circule mieux par le bas du bac.
L'alternance des matières
Alternez les matériaux secs et humides.
Faites des couches de 15 à 20 cm d'épaisseur.
Commencez par les déchets bruns (carbonés).
Ajoutez ensuite les déchets verts (azotés).
Couche Brune (Sèche) | Couche Verte (Humide) |
|---|---|
Feuilles mortes | Tonte de gazon |
Carton brun non imprimé | Restes de récolte |
Paille | Fanes de légumes |
Sciure de bois | Épluchures |
Le ratio idéal est de 50/50 en volume.
Si la couche verte est trop épaisse, ça sent.
Si la couche brune domine, c'est trop sec.
Arrosez si les matériaux sont très secs.
Le compost doit avoir l'humidité d'une éponge essorée.
Refermez le bac avec un couvercle.
Cela garde la chaleur nécessaire à la transformation.
Ce fumier naturel nourrira vos cultures surélevées.
Assurer l'aération et l'humidité du compost
Apporter de l'oxygène
Les micro-organismes ont besoin d'air.
Sans oxygène, la décomposition ralentit.
Le risque de mauvaises odeurs augmente.
Il faut brasser le tas régulièrement.
Utilisez une fourche ou un aérateur.
Mélangez toutes les deux à quatre semaines.
Retournez les matériaux du centre vers les bords.
Cela homogénéise la température.
L'activité microbienne redémarre fort.
Contrôler l'eau
L'eau est essentielle pour les bactéries.
Le compost doit rester humide comme une éponge essorée.
Trop sec, le processus s'arrête.
Trop humide, les matières pourrissent.
Vérifiez l'humidité régulièrement.
Serrez une poignée de compost dans la main.
Si de l'eau coule entre vos doigts, c'est trop mouillé.
Ajoutez des feuilles mortes ou du carton.
Si la poignée s'effrite sans humidité, arrosez.
L'été à Toulouse est chaud et sec.
Couvrez le bac avec une bâche pour garder l'humidité.
Symptôme | Problème | Solution |
|---|---|---|
Mauvaises odeurs (œuf pourri) | Trop d'eau, manque d'air | Brasser, ajouter du sec (brun) |
Compost froid et sec | Manque d'eau | Arroter légèrement |
Présence de mouches | Trop de déchets de cuisine en surface | Enfouir les déchets, couvrir de brun |
Surveiller la maturation et mélanger le tas
Observer la température
Un compost actif chauffe naturellement.
La température au centre peut grimper.
Elle atteint souvent 50 à 60 degrés.
Cette chaleur tue les graines de mauvaises herbes.
Plantez un thermomètre pour vérifier.
Si le tas refroidit, l'activité ralentit.
Il faut alors intervenir.
À Toulouse, l'été accélère ce processus.
L'hiver demande plus de patience.
Technique de retournement
Mélanger relance la décomposition.
Utilisez une fourche bêche robuste.
Portez des gants de jardin renforcés.
Déplacez le matériau du centre vers les bords.
Apportez l'extérieur vers le cœur du tas.
Faites ce geste toutes les 3 à 4 semaines.
Cela aère les micro-organismes.
Un tas retourné mûrit deux fois plus vite.
Signe | Action |
|---|---|
Tas froid et sec | Arroser et mélanger |
Chaleur intense (60°C+) | Laisser mûrir, surveiller |
Odeur d'ammoniaque | Ajouter du brun, mélanger |
Reconnaître la fin
La maturation prend 6 à 12 mois.
Le compost fini est sombre et friable.
Il ressemble à du terreau forestier.
L'odeur est agréable, celle de l'humus.
On ne distingue plus les déchets d'origine.
Intégrez-le à votre sol pour vos plantes grimpantes.
Utiliser le compost fini dans le jardin toulousain
Le compost mature enrichit le sol sans produits chimiques.
À Toulouse, il compense la pauvreté naturelle de certains sols calcaires.
Il améliore la rétention d’eau en été.
Quand l’appliquer
Utilisez-le au printemps avant les semis.
Également à l’automne pour préparer le sol.
Évitez les périodes de forte chaleur sèche.
L’humidité du sol aide l’intégration.
Modes d’emploi
- Enfouissez 3 à 5 cm dans le sol avant plantation
- Épandez en paillis autour des plantes vivaces
- Mélangez 1/3 compost + 2/3 terre pour les pots
- Saupoudrez sur pelouse après scarification
Culture | Dose recommandée |
|---|---|
Potager | 4 à 6 kg/m² par an |
Arbustes | 5 cm en surface au pied |
Plantes en pot | 30 % du mélange total |
Pelouse | Fine couche tamisée (1 cm) |
Tamisez le compost si vous l’utilisez en surface.
Retirez les gros morceaux non décomposés.
Réintroduisez-les dans le nouveau tas.
Le compost maison remplace engrais et amendements.
Il nourrit les légumes du potager surélevé.
Il protège aussi les racines des plantes grimpantes en hiver.